Иван-чай (кипрей) польза и вред

Иван-чай (кипрей) — растение, из которого многие века на Руси делали отвар.

Учёными обнаружено множество полезных свойств этого удивительного фиолетового цветка.

Польза Иван-чая

Отвар из иван-чая содержит массу полезных веществ. Спектр действия растения чрезвычайно широк:

• антимикробное и противогрибковое;
• сосудоукрепляющее;
• обезболивающее и спазмолитическое;
• седативное и тонизирующее;
• противовоспалительное;
• обволакивающее и смягчающее.

Благодаря присутствию в растении большого объёма кислот органического происхождения и веществ пектиновой группы употребление чая из кипрея позволяет вывести из организма токсины.

Отвар используется для лечения болезней органов дыхания, полости рта и ротоглотки, органов пищеварения (например, язвы, гастрита), а также угревой сыпи.

Кроме того, иван-чай применяется в урологии и гинекологии (лечение цистита и мочекаменной болезни).

Также, за счёт содержания в растении большого объёма витамина С, марганца, меди, цинка и железа кипрей может применяться для лечения анемии.

Вред Иван-чая

Особый вред организму употребление напитка причинить не способно. Однако долгое использование травяного отвара (более 1 месяца) может оказать негативное воздействие на ЖКТ.

Также при чрезмерном потреблении отвара из кипрея могут наблюдаться нежелательные проявления:

1. Нарушение стула;
2. Понижение кровяного давления;
3. Аллергия;
4. Сильная сонливость.

Напиток не рекомендуется пить беременным и кормящим мамам, детям младше 6 лет, лицам, страдающим от аллергии, принимающим обезболивающие и успокоительные препараты.

Иван-чай. Особенности приготовления чая

Метод приготовления напитка будет зависеть от того, в каком виде используется кипрей: сушёном или свежем.

Для заваривания свежесобранной травы необходимо:

1. Промыть иван-чай, дать листьям подсохнуть;
2. Уложить кипрей на дно кастрюли, налить в неё воду, дать ей закипеть;
3. Сделать малый огонь, и кипятить в течение 5 мин;
4. Снять кастрюлю с плиты, и дать отвару настаиваться 15 мин.

Чтобы заварить сушёные листья, потребуется:

1. Положить 2-3 ст. ложки заварки в чайник, заранее сполоснутый горячей водой.
2. Залить кипятком, накрыть крышкой
3. Дать отвару настояться 10–15 минут.

Советы диетолога

Пить чай надо осторожно — рекомендуется начинать с небольших объёмов (50–70 мл).

После употребления отвара в течение 1 месяца лучше сделать перерыв на 2-3 месяца.