Сок крапивы: лечение, свойства, целебные блюда

Сок крапивы обладает многими полезными свойствами. Он помогает в борьбе с анемией, камнями в почках, болезнями печени, гастритом, артритами. Восполняет недостаток витаминов, укрепляет волосы и эффективно очищает организм от токсинов и избытка воды. И все это совершенно бесплатно!

Снова будем говорить о крапиве, вернее, поделимся рецептами этой полезной травки на кухне, в аптечке, в ванной и в саду. Крапива является популярным растением, которое многие незаслуженно относят к жгучим сорнякам. Между тем, это одно из самых ценных лекарственных растений!

Начало мая открывает сезон крапивы. Именно в это время мы можем собирать ее в  наиболее ценном виде. Наш рассказ о широком использовании крапивы на кухне, в саду, в домашней аптечке или во время ежедневных ритуалов прогулки!

Сок крапивы — почувствуй его силу

Чтобы получить сок крапивы, траву нужно сначала собрать. Об этом подробнее.

Как собрать и высушить крапиву?

Не хотите подвергать себя неприятным последствиям ожогов, приобретите резиновые перчатки. В зависимости от того, хотим ли мы использовать крапиву в свежем виде или предпочитаем ее удалять. Нам следует сосредоточиться на сборе отдельных свежих листьев или целых побегов.

Правильную сушку крапивы следует проводить в проветриваемом и темном месте, расправляя листья и побеги на бумажных или соломенных циновках сразу после сбора.

Когда листья подсохнут, они принимают темно-зеленый цвет с видимой сеткой из светлых вен и выделяют горький запах. Пересушенное сырье рассыплется в пальцах.

Примечание. Оттенок, похожий на коричневый, означает, что процесс сушки проведен неправильно и растения не пригодны для потребления.

Сок крапивы — рецепт

Полностью используйте полезные свойства крапивы, готовьте чай из высушенных листьев и стеблей (просто наливайте кипящую воду и пейте ее 1-2 раза в день). Полезно принимать исключительно питательный сок свежей крапивы, который:

• снижает уровень сахара в крови;
• борется с воспалением (особенно ревматизмом);
• лечит инфекции мочевыводящих путей;
• очищает организм от токсинов и отложений (например, мочевой кислоты);
• обладает антигистаминным действием, что делает его очень полезным при лечении аллергии.

Сок крапивы лучше всего отжимать с помощью низкоскоростной соковыжималки, которая не будет повышать ее температуру, тем самым защищая продукт от потери витаминов и минералов.

Однако, если у вас нет такого аппарата, можно приготовить сок, сжимая листья крапивы в сочетании с кусочками яблока в обычной соковыжималке. Другой вариант, смешать листья с двумя стаканами воды в чашке блендера, и примерно через полтора часа процедить жидкость крапивы через толстый фильтр.

Ингредиенты для сока классической крапивы:

• около 1 кг свежих листьев крапивы (в идеале молодые кусты крапивы, собранные в мае);
• вода

Способ приготовления

Вымыть крапиву в теплой воде и слить воду. Мелко нарезать и выжать из нее сок с помощью соковыжималки. Добавить воду в соотношении 2:1 и процедить через марлю. Хранить свежий сок крапивы в темной стеклянной бутылке до 5 дней в холодильнике.

Если вы хотите продлить срок годности, добавьте спирт или сахар в соотношении 1:2.

Чистотел является популярным средством от бородавок. Какие еще свойства и виды использования имеет этот сорняк?

Крапива на кухне — полезные блюда

Сок крапивы не единственный рецепт, позволяющий использовать уникальные свойства растения. Если вы хотите в полной мере воспользоваться полезными для здоровья свойствами крапивы и попробовать оригинальные и дешевые в приготовлении блюда, используйте траву на своей кухне! Вкусные оладьи, салат и даже суп из молодых, свежих листьев. Вот несколько рецептов.

Оладьи — блюда из крапивы

Ингредиенты:

• чашка бланшированных, мелко нарезанных листьев крапивы;
• яйцо;
• полстакана муки;
• соль, перец;
• масло для жарки.

Подготовка:

1. Промойте листья крапивы под струей воды, затем очистите их.
2. Погрузите в кипящую воду и через минуту выньте их из дуршлага.
3. Подождите, пока вода стечет, а листья остынут.
4. Выдавите лишнюю воду, обернув сырье бумажным полотенцем, и прижав его рукой.
5. Нарежьте крапиву. Затем смешайте с мукой, вареным яйцом и полстаканами воды.
6. Приправьте солью и перцем.
7. Когда получите густое тесто зеленого оттенка, разогрейте в кастрюле большое количество масла.
8. Выкладывайте блины в кастрюлю ложкой, образуя маленькие, плоские кружочки.
9. Обжарить. Дать стечь маслу на бумажном полотенце.
10. Подавать, например, с козьим творогом или тертым соленым чесноком.

Если вы предпочитаете более острые пироги, добавьте в массу лук в кубиках.

С крапивой будь здоров – лучше разных докторов
Ловите Весну и начинайте лечение крапивой! Это мощное растение помогает при разных заболеваниях. Уникальные свойства крапивы настолько разнообразны, что даже официальная медицина взяла травку на заметку. Подробнее…

Салат с крапивой и помидорами черри

Ингредиенты:

• головка салата или листья рукколы;
• 2 чашки молодых листьев крапивы;
• голубой лазурный сыр;
• горсть помидоров черри;
• 2 зубчика чеснока;
• бальзамический уксус;
• оливковое масло.

Подготовка:

1. Крапиву вымыть и обдать кипятком. Высушить листья и порубить.
2. Жарить на оливковом масле и выжатом чесноке, пока листья не карамелизируются.
3. Поместить вымытый, порванный салат или рукколу, нарезанный кубиками сыр и  помидоры черри в миску.
4. Добавить крапиву, залить оливковым маслом и немного бальзамического уксуса. Приятного аппетита!

Летний суп из крапивы с яйцом

Ингредиенты:

• килограмм картошки;
• 40 листиков молодой крапивы;
• лук;
• кусочек сельдерея;
• несколько сантиметров стебля лука-порея;
• свежая петрушка;
• сливочное масло (примерно, 1 столовая ложка);
• несколько шариков душистого перца;
• лавровый лист;
• соль, перец;
• несколько ложек сливок;
• яйцо вкрутую — подается.

Подготовка:

Очистить лук, нарезать кубиками. Лук-порей нарезать и обжарить на сливочном масле с мелко нарезанным репчатым луком. Очистите овощи, нарежьте их кубиками, бросьте в кастрюлю и залейте водой.

Добавить специи и варить около 25 минут, пока картофель не станет мягким. Введите в суп нарезанную крапиву и варите на медленном огне несколько минут.

Удалите душистый перец и лавровый лист.

Смешайте суп в блендере и добавьте несколько столовых ложек сливок. Сезонное блюдо по вкусу! Подавайте с яйцом вкрутую, разрезанным пополам.

Использование крапивы в ванной

Благодаря своим свойствам, крапива годами используется в широком спектре косметических средств, предназначенных для слабых, ломких и жирных волос. Если вы хотите питать свои волосы натуральным и дешевым способом, можете приготовить полоскание крапивой у себя дома!

Вы будете удивлены эффектом и  почувствуете удовольствие от ритуала ухода за волосами с крапивой.

Примечание! Полоскания настоем крапивы не рекомендуется для блондинок, так как они могут слегка затемнить цвет волос.

Как приготовить настой из крапивы для ополаскивания волос

Крапивный лосьон для жирных или слабых волос

Ингредиенты:

• 5-7 стеблей свежей или сушеной крапивы;
• литр кипятка.

Подготовка:

Залейте стебли кипятком и варите под крышкой около 15 минут. Используйте настой, чтобы ополоснуть волосы в последний раз (после мытья головы). Не смывайте ополаскиватель водой!

Крапива и яблочный уксус

Эта комбинация усиливает питательный эффект от полоскания, делая волосы сильными и эластичными.

Ингредиенты:

• 3-4 чайные ложки сушеной крапивы;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса;
• 0.5 списка кипятка.

Подготовка:

Крапиву подсушить залить кипятком и оставить накрытым до охлаждения. Добавьте уксус и тщательно перемешайте. Используйте полоскания для последнего ополаскивания волос.

Вас могут заинтересовать другие рецепты для волос:

Лечим волосы крапивой – рецепты из прошлого
Волосы украшают каждую женщину, но не всегда они такие, какими мы хотим их видеть. Лечение волос крапивой и их укрепление заключено в уникальных свойствах лекарственного растения. Подробнее..

Использование крапивы в саду

Не все знают, что удобрения и экстракт крапивы являются отличным, естественным и эффективным средством для питания и защиты садовых растений от навязчивых вредителей. Вы можете использовать их бесплатно, и не опасаясь причинить вред окружающей среде.

Удобрение из крапивы

Готовить удобрение, используя пластиковый контейнер (например, бочку или ведро), марлю, килограмм крапивы и около 10 литров воды.

Крапива должна быть разрезана на более мелкие части и помещена на дно контейнера. Налейте воду (вы можете использовать дождевую воду), а затем закройте контейнер марлей. Определите емкость в темное, тихое место, примерно на две недели. Когда пена исчезнет с поверхности воды и приобретет светло-коричневый оттенок, удобрение будет готово. Развести 1:10 перед использованием.

Из-за неприятного запаха мы не рекомендуем размещать удобрения рядом с вашим домом!

Спрей для крапивы

Защищает растения от мучнистой росы, тли и паутинного клеща. Залейте крапиву 10-ю литрами воды и оставьте на 24 часа. Затем разбавьте водой в соотношении 1:5 и перелейте в распылитель.

Вы еще сомневаетесь в таком растении, как крапива?