Бузина черная, ее лечебные свойства

Бузина черная доступна в каждом доме. Хронические простуды, возникающие весной и осенью, приводят к снижению иммунитета и слабости всего организма.

В течение этого времени многие люди ищут домашние и естественные способы борьбы с инфекциями, лечение которых можно поддержать с помощью препаратов бузины. Какие свойства скрыты в плодах и цветах бузины?

Вот список использования этого ценного растения в фитотерапии и фармакотерапии.

Характеристика бузины

Черный без (лат. Sambucus nigra L.) или бузина черная является распространенным растением, относящимся к семейству мушкетов (лат. Adoxaceae). Растущий куста или короткое дерево.

Бузина не имеет  больших требований к почве, поэтому растение распространено во всем мире. Ее можно встретить в Европе, Азии, Северной и Южной Америке, Северной Африке.

Черная бузина цветет в мае и июне , когда на растении появляются маленькие, слегка желтые цветки, собранные в широкие зонтики. Август и сентябрь – это время, когда куст начинает плодоносить в виде маленьких сферических ягод интенсивного черного цвета.

Именно эти неприметные плоды бузины являются источником многих ценных укрепляющих здоровье веществ, обладающих противовоспалительными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами.

В фармацевтической, косметической и пищевой промышленности также используются цветы и кора бузины.

За что уважают бузину?

Цветы и плоды бузины немного различаются по содержанию полезных для здоровья ингредиентов. В цветах бузины мы находим, среди прочего:

• флавоноиды;
• фенольные кислоты;
• тритерпены;
• стерины;
• эфирные масла.

В свою очередь в плодах бузины основными составляющими, которые влияют на наше здоровье, являются:

• антоцианы;
• органические кислоты;
• пектин и витамин С;
• витамины группы В.

Безопасна ли черная бузина для здоровья?

Мы можем смело использовать препараты из  бузины, помня о правильной подготовке лекарственного растения.

Внимание! Незрелые плоды и свежие цветы бузины содержат токсичный гликозид, который называется самбунигрин.

Прием самбунигрина может вызвать ряд желудочных расстройств, включая рвоту и диарею. Однако известно, что термообработка и сушка вызывают полное устранение раздражающего действия самбунигрина.

Это позволяет использовать обработанную бузину в фито- и фармакотерапии, домашних средствах и заготовках.

Стоит отметить! Доклад Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA ) и закон в США, регулирующий маркетинг пищевых добавок, витаминов и натуральных продуктов ( Dietary Supplement Health Education Act, DSHEA), подтверждают безопасность препаратов, изготовленных из бузины, Аналогичное мнение было высказано Американским управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) .

Черная бузина – аптечка здоровья

Бузина считается одним из старейших лекарственных растений, ценится за особые богатства активных веществ, которые дают ощутимую пользу для здоровья. Ниже приведены 10 лучших вариантов использования бузины:

Богатый источник антиоксидантов

Окислительный стресс возникает в нашем организме из-за слишком большого количества свободных радикалов. Это фактор, способствующий возникновению многих заболеваний и преждевременному старению организма. Чтобы избежать разрушительного воздействия окислительного стресса, следует употреблять большое количество антиоксидантов, которые защищают организм и нейтрализуют действие свободных радикалов.

Бузина является отличным источником антиоксидантов, поэтому введение ее ягод в ежедневный рацион является отличной формой защиты от воздействия окислительного стресса.

Поддерживает иммунную систему и обладает противовоспалительным действием

Было показано, что экстракт бузины поддерживает лечение воспаления в нашем организме и стимулирует клетки иммунной системы.

Кроме того, он модулирует концентрацию секретируемых цитокинов или молекул, посредством которых иммунные клетки связываются друг с другом, вызывая специфическую защитную реакцию в организме.

Все эти механизмы заставляют при приеме препаратов из бузины поддерживают иммунитет, способствуя борьбе с простудными заболеваниями и инфекциями.

Кроме того, настои цветков бузины можно использовать в виде компресса в качестве смягчающего фактора при воспалении век и конъюнктивите.

Полезно знать! В последние годы также появились сообщения об использовании экстракта бузины в качестве противоопухолевого средства. Вероятно, этот механизм связан с вышеупомянутым модулирующим действием на секрецию про- и противовоспалительных цитокинов.

Работает против вирусов и  бактерий

Препараты бузины эффективно подавляют размножение бактерий и вирусов в нашем организме. Это дополняет фармакологическое лечение, которое может привести к более быстрому выздоровлению во время инфекции. Необычный эффект бузины в этом аспекте дает надежду, например, на ее использование в противовирусной терапии у людей с риском заражения ВИЧ.

Обладает обезболивающими свойствами

Обезболивающий эффект экстракта бузины был описан при ревматических жалобах, мигрени и даже при ишиасе. Эффект слабее, чем при применении обезболивающих, но огромным преимуществом в этом случае является отсутствие риска зависимости.

Уникальное потогонное средство

Флавоноиды, содержащиеся в цветах и ​​плодах бузины, могут регулировать центр терморегуляции в нашем мозге, который изменяет уровень потоотделения. Потогонный эффект бузины важен при лечении всех видов инфекций и простуды, особенно в сочетании с лихорадкой.

Работает, как отхаркивающее и спазмолитическое

Одним из активных веществ бузины является тритерпены . Было доказано, что они влияют на выработку большого количества водных выделений в дыхательной системе, что определенно облегчает откашливание.

Регулирует уровень глюкозы и снижает уровень холестерина в крови

Вероятно, использование экстракта бузины вызывает повышенную секрецию инсулина поджелудочной железой, которая предотвращает слишком высокую концентрацию глюкозы в организме. Систематическое потребление препаратов бузины также снижает концентрацию холестерина, триглицеридов и ЛПНП (так называемый плохой холестерин), тем самым улучшая липидный профиль пациента. Это отличная профилактика диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Снимает отеки и улучшает состояние кожи

Настои цветков бузины можно использовать для лечебных ванн и различных типов кожных компрессов. Такие процедуры снимают воспаление и герметизируют стенки кровеносных сосудов, что дает множество возможностей в борьбе с псориазом и отечностью кожи.

Обладает мочегонным и слабительным действием

Содержащиеся в цветах флавоноиды препятствуют рассасыванию обратного потока воды в почечных канальцах, тем самым увеличивая выработку мочи.

Кора бузины использовалась в прошлом как слабительное и средство для похудения.

В свою очередь, плоды бузины являются компонентом некоторых травяных смесей, которые поддерживают работу пищеварительной системы и регулируют работу печени.

Все эти свойства составляют еще один важный для здоровья эффект бузины – он действует детоксицирующе и помогает выводить токсины из нашего организма.

Натуральный краситель в еде

Удивительная по свойствам черная бузина широко используется не только в фармацевтической промышленности. Сырье также нашло применение в пищевой промышленности, прежде всего в качестве красителя. Он находится в публичном доступе:

• студни;
• джемы;
• мармелады;
• соки;
• вина;
• настоек;
• сиропы.

Таким образом, использование экстракта бузины позволяет избежать добавления искусственных веществ во многие продукты и блюда, при этом придавая им привлекательный цвет.

Широкий спектр действия и возможность использования бузины во многих болезнях является доказательством богатства ценных веществ, содержащихся в ее цветах и ​​плодах.

На полках можно найти в основном соки и сиропы из цветков бузины, но она также является компонентом многих травяных чаев и смесей для приготовления настоев. Кроме того, мы можем приготовить вкусные и полезные продукты из бузины, которые в период, благоприятный для простуды, могут защитить нас от инфекций.

Бузина – еще один зеленый лекарь, помогающий в болезнях.