Собирайте скорей волшебный исцеляющий кипрей (Иван-чай)

Автор
Stoletova

Сила кипрея узколистного (иван-чая) настолько велика, что человек может прожить во здравии больше 100 лет. О нем вспомнили сегодня, а летописи рассказывают об удивительном растении еще с Х века.

цветущий кипрей

На Руси издавна Иван-чай заваривали от хворей разных. Силу от него черпали, жажду чаем утоляли, а зимой согревались.

Где растет Иван-чай и как его собирают

Встретить неприхотливый кипрей можно на вырубках и на солнечных лесных опушках, вдоль канав и на просторах с сухой песчаной почвой.

Как только растение зацветет, его и собирать можно. Срывать аккуратно средние листочки с длинного стебля, оставляя немного под цветами и у корня. Верхние листья жизнь ему продлят, а нижние для засушки жесткие.

кипрей листья

Собирают и цветы Иван-чая. Их отдельно сушат и в полезный напиток добавляют. Называется он копорским чаем из города Копорье, откуда он и начал свое существование, как полезное натуральное средство.

цветы кипрея

Сам Петр Алексеевич такой чаек пивал и своих поданных к нему приучал. И не только их, а и всю Европу. Мода на индийские чаи заставила забыть о нашем исконно русском, но в наши дни о нем вспомнили снова.

Исцеляющий кипрей

Иван-чай свойства имеет необыкновенные. В своих листьях, словно к человеку протянутых, имеет он все, что нужно для здоровья крепкого. Применяй его умело, и избавишься от атеросклероза, облегчишь состояние при депрессии и климаксе, укрепишь нервную систему, остановишь дизентерию. Хороша травка при синусите, конъюнктивите и воспалении легких. Поможет в лечении гонореи и сифилиса. Мужчины особое уважение имели за то, что он силу давал и от многих мужских недугов исцелял.

Что содержат листья Иван-чая

В зеленых листочках имеется богатейшее хранилище:

  • микроэлементов;
  • дубильных веществ;
  • витамин. С;
  • слизь;
  • хлорофилл и другие полезные вещества.
Читайте также:   Рябиновое лечение принесет облегчение

Железо, медь и марганец помогают кроветворению, что особенно важно при заболевании анемией.

Кипрей поможет в лечении колитов, гастрита и язвенных недугов.

Употребляя копорский чай, укрепишь иммунитет, очистишься от скопившейся в организме грязи. Выедет он металлы тяжелые и снизит интоксикацию. Предотвратит образование опухолей.

Поможет Иван-чай при раздражениях и усталости. Исцелит тело и успокоит душу. В отличие от субтропических чаев, чай копорский не содержит кофеин, истощающий нервную систему.

Мужское население деревень спасалось целебной травой при половом бессилии. Сейчас пьют напиток из кипрея для профилактики и лечения простаты. Пить нужно целебный чаек по стакану с утра и на ночь. В стакан кипятка засыпают 3 чайных ложки сухих листьев и цветов на 15 минут.

Женщинам так же рекомендуется Иван-чай, как косметическое средство. С чаем, вы хорошо отдохнете и выспитесь, значит, станете бодрыми и энергичными. Настои кипрея, применяемые в масках и лосьонах, омолодят кожу.

Растение способствует густоте волос, укреплению ногтей, сохранению молодости и естественной красоты.

При климаксе ослабят приливы, снимут раздражение и предотвратят депрессионное состояние.

Чай из Иван-чая готов лечить миому и эндометриоз.

Узнайте и о бархатцах наш сказ, помогут в недугах не раз

Кипрей полезен от корня до цветочка

Из сладковатых корневищ готовят муку. Их употребляют в пищу, как сырыми, так и вареными. Из молодых побегов делают витаминные салаты.

Стебли кипрея шли на веревки, а вытканная пряжа была прекрасным материалом для вязания одежды. Когда плоды созревали, образовывался пух, которым набивали матрасы и подушки.

Кипрей прекрасный медонос и корм для скота.

Как заготавливать Иван-чай в домашних условиях

Чтобы заготовить иван-чай на зиму нужно его правильно обработать.

обработка листьев иван-чая1. Завяливание листьев

Читайте также:   Рябина красная – целебный дар

Собранные листья Иван-чая подвяливают на ткани, разложив их слоем в 5 сантиметров 12–24 часа. Чтобы они равномерно подвялились, нужно их ворошить.

подвяливание листьев кипрея

2. Скручивание в рулончики 

Листья располагают по нескольку штук между ладоней и скручивают в колбаски, чтобы выступил сок, и они потемнели.

скручивание в рулончики3. Ферментация Иван-чая

Сырье укладывается пяти сантиметровым слоем на дно эмалированной кастрюли, накрыв влажной тканевой салфеткой. Убирают в теплое в место с температурой 27 градусов на 12 часов, чтобы чай созрел. Чем температура выше, тем быстрее проходит процесс. Сначала запах будет травянистым, затем станет насыщенным фруктовым. Если температура будет слишком высокой, Иван-чай сожжет приобрести запах низкосортного чая.

ферментация чая в кастрюле

4. Сушка

После ферментации, листья измельчают ножом. Противень застилают пергаментом и высыпают на него траву 1,5 см слоем. Около часа сушат при температуре 100 C, проверяя на ощупь.

Идеальным кипрей считается черного обычного чая цвета и с крепким ароматом. Чаинки только ломаются, но не крошатся. Главное, не пересушить. Это испортит аромат напитка.

сушка чая на противне5. Хранение Иван-чая

Для хранения копорского чая нужна плотная упаковка. Это могут быть стеклянные емкости с плотными крышками, контейнеры из пластика. Употреблять его можно через месяц. Тогда он усилит свои волшебные свойства и станет еще ароматней. Это касается и высушенных цветков. Подсушили, и дайте 30 дней отлежаться.

Правильное заваривание копорского чая

Лучшим способом может стать рецепт с использованием двух заварников, маленьким и большим. Они обдаются кипятком. В меньший засыпается чайная ложка заварки кипрея и заливается не кипящей, а успокоившейся водой на минут десять. Когда настоится, сам напиток переливается в чайник побольше. Оставшуюся заварку в маленьком вновь залейте водой. По мере заваривания переливайте к готовому напитку 4 раза.

Читайте также:   Золотой ус – домашний Айболит для всей семьи

Такой чай не только доставит наслаждение, но и излечивает многие заболевания, действует как профилактик онкологических заболеваний, заряжает энергией и бодростью. Заметим, что Иван-чай не делает темной зубную эмаль и не разрушает ее.

заваривание иван-чая

Не ищите в напитке знакомые ароматные нотки, это совершенно новый уникальный запах и вкус.

Противопоказания к употреблению Иван-чая

Индивидуальная непереносимость.

Иван-чай (кипрей) приходит на помощь земле после катаклизмов и к людям, чтобы мы оставались здоровыми и счастливыми.

иван-чай

Столетник для своих читателей.

Похожие записи:


Яндекс.Метрика
Сайт для настоящих Леди 40 плюс